dal Biassanot


	"Antipasto del Biassanot (min. 2 persone)... "
	"Carpaccio di Fiorentina con mandorle tos... "
	"Prosciutto e Melone"
	"TAGLIERINO DI FORMAGGI MISTI CONFETTURA ... "
	"Mortadella artigianale e Parmigiano Regg... "
	"Caprese di Bufala"
	"Tortino di parmigiano ai porcini"
	"Fritto di verdure di stagione e polpetti... "


	"Caramelle prosciutto e zucchine"
	"Tortellini in brodo di cappone"
	"Tortellini rosa con prosciutto e pinoli"
	"Tagliatelle al ragu"
	"Lasagne verdi al forno"
	"Tagliatelle ai funghi porcini"
	"BIS BIASSANOT (RAVIOLI/PASSATELLI)Minimo... "
	"Gramigna al ragù’ di salsiccia "
	"Tris Bologna (tortellini,lasagne, taglia... "
	"Raviolini Bologna ai pistacchi"
	"Tortelloni di ricotta burro e salvia"
	"Passatelli asciutti con culatello e aspa... "


	"Cotoletta alla bolognese"
	"Ossobuco di vitello con purè"
	"Cotoletta alla Milanese con rucola e pom... "
	"Filetto al pepe verde"
	"Filetto ai funghi porcini"
	"Fesa di vitello ai porcini"
	"Straccetto di filetto rucola e grana"
	"Vitello tonnato"
	"Tartare di filetto"
	"Insalatona Biassanot"
	"Ventaglio di verdure con tomino"


	"Grigliata Biassanot (minimo 2 persone)... "
	"Fiorentina di Chianina con osso (minimo ... "
	"Nodino di vitello alla griglia"
	"Tagliata di manzo sale e rosmarino"
	"Tagliata di manzo rucola e grana"
	"Pollo disossato alla griglia"
	"Filetto alla griglia"
	"Costolette di agnello"


"Acqua Naturale/Frizzante depurata "
"acqua min Panna/Sanpellegrino "
"Vino della casa 1/4"
"Vino della casa 1/2"
"Vino della casa bottiglia 0,75"
"vini bianchi al calice Pignoletto,Pinot ... "
"vini rossi al calice sangiovese, lambrus... "
"Coperto"


"SAUVIGNON ALTURIS"
"PINOT GRIGIO ALTURIS"
"RIBOLLA GIALLA LA TUNELLA"
"FRIULANO LA TUNELLA"
"LUGANA CA’ DE FRATI"
"GEWURZTRAMINER ELENA WALCH"
"PINOT BIANCO ELENA WALCH"
"MOSCATO BIANCO SECCO"
"FALANGHINA FEUDI SAN GREGORIO"
"LANGHE BIANCO MARCHESI"
"VERMENTINO"
"BIANCO QUINTARELLI"


"MOMA DI CESARI "
"SANGIOVESE SUPERIORE MONTICINO"
"BARBERA MONTE GORGI ISOLA"
"MERLOT LA MANCINA"
"BOLOGNINO ROSSO RISERVA IL MONTICINO"
"BARBERA RISERVA IL MONTICINO"
"LAURENTO SANGIOV RIS. CESARI"
"CENTURIONE SANGIOV SUP.FERRUCCI"
"TORRE DI CEPARANO SANGIOV RIS ZERBINA"
"VIGNA DEL GENERALE SANGIOV RIS NICOLUCCI... "
"DOMUS CAIA SANGIOV RIS FERRUCCI"
"YEMULA SANG/MERLOT CESARI"
"LIANO SANG/CABERNET CESARI"
"TAULETO SANGIOV CESARI"
"MAGNIFICAT CABERNET-SAUV DREI DONA’"


"SANGIO BIO RISERVA TRE MONTI"
"GUIDESCO MERLOT FOLESANO"
"BALANZONE BOLOGNA ROSSO FOLESANO"
"NERO D’AVOLA FIRRIATO"
"NEBBIOLO BIO USIGNOLO"
"SAGRANTINO BIO LUNGAROTTI"
"IL BIO UMBRIA ROSSO LUNGAROTTI"
"ROSSO MONTEFALCO LUNGAROTTI"
"LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO"


"TIGNANELLO ANTINORI"
"CHIANTI CLASSICO IL GRIGIO SAN FELICE"
"CHIANTI CLASSICO ANTINORI"
"BRUNELLO BIONDI E SANTI"
"BRUNELLO PIAN DELLE VIGNE"
"BRUNELLO DI MONTALCINO S.FELICE"
"BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI"
"MORELLINO DI SCANSANO ROGGIANO"
"NOBILE AVIGNONESI"
"LE DIFESE TENUTA S.GUIDO"
"GUIDALBERTO TENUTA LE DIFESE"
"SASSICAIA TENUTA S.GUIDO"
"VIGORELLO S.FELICE"
"TEROLDEGO CANTINA D’ISERA"
"PINOT NOIR ST.MICAEL-EPPAN"
"LAGREIN CANTINA SOC.BOLZANO"
"REFOSCO LA TUNELLA"
"SCHIOPETTINO LA TUNELLA"
"VALPOLICELLA SUP. ZENATO"
"AMARONE VALPOLICELLA ZENATO"
"RIPASSA VALPOLICELLA SUP ZENATO"
"AMARONE VALPATENA BERTANI"
"AMARONE VALPOLICELLA BERTANI"
"MONTEPULCIANO RISERVA TOLLO"
"BAROLO MARCHESI DI BAROLO"
"BARBARESCO SERRAGRILLI MARCHESI"
"BAROLO CANNUBI MARCHESI"
"BARBERA D’ALBA MARCHESI"
"BARBERA D’ALBA PRUNOTTO"
"DOLCETTO D’ALBA MARCHESI"
"ROSSO DEL VULCANO FIRRIATO"
"HARMONIUM FIRRIATO"
"RIBECA FIRRIATO"
"CAMELOT FIRRIATO"
"AGLIANICO FEUDI SAN GREGORIO"
"TAURASI FEUDI SAN GREGORIO"
"AGLIANICO DEL VOLTURE FUCCI"
"PRIMITIVO S.MARZANO"
"NEGROAMARO S.MARZANO"
"PRIMITIVO OLDWINES S.MARZANO"
"ALZERO QUINTARELLI"
"VALPOLICELLA QUINTARELLI"
"PRIMOFIORE QUINTARELLI"
"AMARONE QUINTARELLI"


"ROSE’ CALAFURIA TORMARESCA"
"ROSE’ PROSECCO FOSS MARAI"
"ROSE’SCALABRONE TENUTA S.GUIDO"
"PROSECCO VILLA SANDI"
"PROSECCO SELEKTION BIASSANOT"
"PROSECCO DRY FOSS MARAI"
"PROSECCO VAL D’OCA"
"SPUMANTE BOLOGNINO IL MONTICINO"
"FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO"
"CARTIZZE ASTORIA"
"CHAMPAGNE LAURENT PERRIER"


"PINOT GRIGIO ALTURIS"
"RIBOLLA GIALLA LA TUNELLA"
"FALANGHINA FEUDI SAN GREGORIO"
"PROSECCO FOSS MARAI"
"PROSECCO VAL D’OCA"
"FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO"
"LAMBRUSCO MARCELLO ARIOLA"
"LAMBRUSCO OTELLO CECI"
"BALANZONE BOLOGNA ROSSO"
"COLOMBARONE SANGIOVESE LA VIOLA"
"LAURENTO SANGIOVESE CESARI"
"BRUNELLO MONTALCINO SAN FELICE"
"AMARONE VALP ZENATO"
"RIPASSA ZENATO"
"AMARONE VALPATENA BERTANI"
"BAROLO MARCHESI"
"LIANO CESARI"
"Mezzina Sang Monticino"
"Tignanello Mezzina "
"LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO"


"LAMBRUSCO OTELLO CECI"
"LAURENTO SANGIOVESE CESARI"
"HONORII SANGIOVESE RIS LA VIOLA"
"COLOMBARONE SANG SUP. LA VIOLA"
"CHIANTI CLASSICO RIS S.FELICE"
"BRUNELLO S.FELICE"
"AMARONE VALP ZENATO"
"RIPASSA VALP. ZENATO"
"FRANCIACORTA CA’DEL BOSCO"


"Patate al forno"
"Verdure alla griglia"
"Cicoria piccante"
"Insalata mista di stagione"
"Spinaci al vapore "
"Fritto misto di verdure di stagione"


	"salame di cioccolato"
	"zuppa inglese"
	"tiramisu’"
	"tenerina con mascarpone"
	"panna cotta"
	"gelato di crema"
	"sorbetto al caffè"
	"semifreddo all’amaretto e scaglie cioc... "
	"Gelato di crema con amarene Fabbri "


"PIGNOLETTO ISOLA FRIZZANTE"
"PIGNOLETTO ISOLA FERMO"
"RIESLING MONTE GORGI ISOLA"
"SANGIOVESE BIANCO SABBIONI"
"PIGNOLETTO CLASSICO MONTICINO"
"BOLOGNINO BIANCO MONTICINO"
"LIANO CHARDONNAY BIANCO CESARI"


"LAMBRUSCO OTELLO CECI"
"LAMBRUSCO SORBARA CANTINA SOC.S.MARTINO"
"LAMBRUSCO AMABILE CECI"
"LAMBRUSCO GRASPAROSSA CANT.SOC.FORMIGINE... "
"Bolognino rosso frizzante"
"LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO"