dal Biassanot


	"Antipasto del Biassanot (min. 2 persone)... "
	"Carpaccio di Fiorentina con mandorle tos... "
	"TAGLIERINO DI FORMAGGI MISTI CONFETTURA ... "
	"Prosciutto e Bufala"
	"Mortadella artigianale e Parmigiano Regg... "
	"Caprese di Bufala"
	"Tortino di parmigiano ai porcini"
	"Fritto di verdure di stagione e polpetti... "


	"Caramelle prosciutto e zucchine"
	"Tortellini in brodo di cappone"
	"Tortellini rosa con prosciutto e pinoli"
	"Tagliatelle al ragu"
	"Lasagne verdi al forno"
	"Tagliatelle ai funghi porcini"
	"Gramigna al ragù’ di salsiccia "
	"Passatelli asciutti con culatello e porc... "
	"Spaghetti alla chitarra, pomodorini cili... "
	"Tris Bologna (tortellini,lasagne, taglia... "
	"Raviolini Bologna ai pistacchi"
	"Tortelloni di ricotta burro e salvia"


	"Cotoletta alla bolognese"
	"Ossobuco di vitello con purè"
	"Cotoletta alla Milanese con rucola e pom... "
	"Filetto al pepe verde"
	"Filetto ai funghi porcini"
	"stinco di maialino alla birra con patate... "
	"Fesa di vitello ai porcini"
	"Straccetto di filetto rucola e grana"
	"Tartare di filetto"
	"Insalatona Biassanot"
	"Ventaglio di verdure con tomino"


	"Grigliata Biassanot (minimo 2 persone)... "
	"Fiorentina di Chianina con osso (minimo ... "
	"Nodino di vitello alla griglia"
	"Tagliata di manzo sale e rosmarino"
	"Tagliata di manzo rucola e grana"
	"Pollo disossato alla griglia"
	"Filetto alla griglia"
	"Costolette di agnello"


"Patate al forno"
"Verdure alla griglia"
"Cicoria piccante"
"Insalata mista di stagione"
"Spinaci al vapore "
"Fritto misto di verdure di stagione"


	"salame di cioccolato"
	"zuppa inglese"
	"tiramisu’"
	"tenerina con mascarpone"
	"panna cotta"
	"gelato di crema"
	"sorbetto al caffè"
	"semifreddo all’amaretto e scaglie cioc... "
	"Gelato di crema con amarene Fabbri "


"Acqua Naturale/Frizzante depurata "
"acqua min Panna/Sanpellegrino "
"Vino della casa 1/4"
"Vino della casa 1/2"
"Vino della casa bottiglia 0,75"
"vini bianchi al calice Pignoletto,Pinot ... "
"vini rossi al calice sangiovese, lambrus... "
"Coperto"


"PIGNOLETTO ISOLA FRIZZANTE"
"PIGNOLETTO ISOLA FERMO"
"RIESLING MONTE GORGI ISOLA"
"SANGIOVESE BIANCO SABBIONI"
"CHARDONNAY RIESLING IL TORNESE"
"LIANO CHARDONNAY BIANCO CESARI"
	"VITALBA ALBANA"
	"PIUTTOSTO TREBBIANO"


"PINOT GRIGIO ALTURIS"
"RIBOLLA GIALLA LA TUNELLA"
"FRIULANO LA TUNELLA"
"LUGANA CA’ DE FRATI"
"GEWURZTRAMINER ELENA WALCH"
"FALANGHINA FEUDI SAN GREGORIO"
"GRECO DI TUFO FEUDI SAN GREGORIO"
"BIANCO QUINTARELLI"
	"DERTHONA WALPER MASSA"
	"PINOT BIANCO LANGEFELD"
	"CHARDONNAY LANGEFELD"
	"SAUVIGNON SAXUM "
	"STOAN BIANCO TRAMIN"
	"PINOT GRIGIO TRAMIN"
	"VERDICCHIO CASTELLI DI JESI"


"SANGIOVESE SUPERIORE MONTICINO"
"COLOMBARONE SUP. LA VIOLA"
"CABERNET MONTE GORGII"
"BARBERA MONTE GORGI ISOLA"
"MERLOT LA MANCINA"
"HONORII SANGIOV RIS. LA VIOLA"
"LAURENTO SANGIOV RIS. CESARI"
"CENTURIONE SANGIOV SUP.FERRUCCI"
"TORRE DI CEPARANO SANGIOV RIS ZERBINA"
"VIGNA DEL GENERALE SANGIOV RIS NICOLUCCI... "
"DOMUS CAIA SANGIOV RIS FERRUCCI"
"YEMULA SANG/MERLOT CESARI"
"LIANO SANG/CABERNET CESARI"
"TAULETO SANGIOV CESARI"
"MAGNIFICAT CABERNET-SAUV DREI DONA’"
	"DUE TORRI BOLOGNA ROSSO"
	"I CALANCHI DI RIOSTO"


"LAMBRUSCO OTELLO CECI"
"LAMBRUSCO AMABILE CECI"
"LAMBRUSCO GRASPAROSSA CANT.SOC.FORMIGINE... "
"LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO"


"NERO D’AVOLA FIRRIATO"
"NEBBIOLO BIO USIGNOLO"
"SAGRANTINO BIO LUNGAROTTI"
"IL BIO UMBRIA ROSSO LUNGAROTTI"
"ROSSO MONTEFALCO LUNGAROTTI"
"LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO"
	"VITALBA ALBANA BIANCO TRE MONTI"
	"PITTOSTO TREBBIANO TRE MONTI"


"TIGNANELLO ANTINORI"
"CHIANTI CLASSICO IL GRIGIO SAN FELICE"
"CHIANTI CLASSICO ANTINORI"
"BRUNELLO BIONDI E SANTI"
"BRUNELLO DI MONTALCINO S.FELICE"
"BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI"
"MORELLINO DI SCANSANO ROGGIANO"
"NOBILE AVIGNONESI"
"ROSSO DI MONTALCINO S.FELICE"
"LE DIFESE TENUTA S.GUIDO"
"GUIDALBERTO TENUTA LE DIFESE"
"SASSICAIA TENUTA S.GUIDO"
"VIGORELLO S.FELICE"
"TEROLDEGO CANTINA D’ISERA"
"PINOT NOIR ST.MICAEL-EPPAN"
"LAGREIN CANTINA SOC.BOLZANO"
"REFOSCO LA TUNELLA"
"SCHIOPETTINO LA TUNELLA"
"VALPOLICELLA SUP. ZENATO"
"AMARONE VALPOLICELLA ZENATO"
"RIPASSA VALPOLICELLA SUP ZENATO"
"AMARONE VALPATENA BERTANI"
"AMARONE VALPOLICELLA BERTANI"
"MONTEPULCIANO RISERVA TOLLO"
"BAROLO MARCHESI DI BAROLO"
"BARBARESCO SERRAGRILLI MARCHESI"
"BAROLO CANNUBI MARCHESI"
"BARBERA D’ALBA MARCHESI"
"DOLCETTO D’ALBA MARCHESI"
"ROSSO DEL VULCANO FIRRIATO"
"HARMONIUM FIRRIATO"
"RIBECA FIRRIATO"
"CAMELOT FIRRIATO"
"AGLIANICO FEUDI SAN GREGORIO"
"TAURASI FEUDI SAN GREGORIO"
"AGLIANICO DEL VOLTURE FUCCI"
"PRIMITIVO S.MARZANO"
"NEGROAMARO S.MARZANO"
"PRIMITIVO OLDWINES S.MARZANO"
"ALZERO QUINTARELLI"
"VALPOLICELLA QUINTARELLI"
"PRIMOFIORE QUINTARELLI"
"AMARONE QUINTARELLI"
	"PINOT NERO TRAMIN"
	"LAGREIN RISERVA TRAMIN"


"ROSE’SCALABRONE TENUTA S.GUIDO"
"PROSECCO VILLA SANDI"
"PROSECCO SELEKTION BIASSANOT"
"PROSECCO DRY FOSS MARAI"
"FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO"
"CARTIZZE ASTORIA"
"CHAMPAGNE LAURENT PERRIER"
	"ROSEE FOR YOU BRUT"
	"FIVE ROSES LEONE DE CASTRIS"


"PINOT GRIGIO ALTURIS"
"RIBOLLA GIALLA LA TUNELLA"
"PROSECCO FOSS MARAI"
"FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO"
"LAMBRUSCO OTELLO CECI"
"COLOMBARONE SANGIOVESE LA VIOLA"
"LAURENTO SANGIOVESE CESARI"
"BRUNELLO MONTALCINO SAN FELICE"
"AMARONE VALP ZENATO"
"RIPASSA ZENATO"
"AMARONE VALPATENA BERTANI"
"BAROLO MARCHESI"
"LIANO CESARI"
"Mezzina Sang Monticino"
"Tignanello Mezzina "
"LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO"
"CHIANTI CLASSICO S.FELICE"


"LAMBRUSCO OTELLO CECI"
"LAURENTO SANGIOVESE CESARI"
"HONORII SANGIOVESE RIS LA VIOLA"
"COLOMBARONE SANG SUP. LA VIOLA"
"CHIANTI CLASSICO RIS S.FELICE"
"BRUNELLO S.FELICE"
"AMARONE VALP ZENATO"
"RIPASSA VALP. ZENATO"
	"VIGNA DEL GENERALE SANG.RISERVA"
	"VALPOLICELLA ZENATO"